Título: ENTRAMOS EN LA COCINA
Autor: Teresa Gail Sánchez
ISBN: 978-84-16362-59-2
Género: Cocina con ingredientes (WBT)
Tamaño: 16 x 23,5 cm
Páginas: 530
Fecha edición: Julio 2015
PVP Papel: 25 € (IVA incl.)
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Título: ENTRAMOS EN LA COCINA
Entramos en la cocina es un libro sumamente amplio, rico y variado.
En la cocina no solo se alienta el cuerpo, sino que nutre nuestras relaciones sociales y comparte nuestros conocimientos, a través de las típicas recetas que suelen ir pasando de mano en mano o de boca en boca.
La cocina tiene seis palabras que la define:
Conocimientos, Organización, Capacidad, Imaginación, Nutrición y Acogida.
Autor/a: Teresa Gail Sánchez
Nació en 1953 en el municipio de Martínez provincia de Ávila.
Sus inquietudes personales y laborales le hacen trasladarse a Madrid en 1970. Es en esa época en la que se despierta su interés por la cocina.
En 2006 publica su primer libro Compartir los Sabores, con algunas recetas y con un enfoque donde la cocina es la herramienta para trabajar en talleres donde principalmente participan mujeres.
Es entonces cuando surge la idea de plasmar en un libro todos los conocimientos adquiridos a lo largo de los años trabajando en la cocina.
Entramos en la cocina está pensado y diseñado para facilitar el trabajo, explicado de forma sencilla para que cualquiera pueda entrar a cocinar sus recetas.
En la actualidad es técnica en Animación Sociocultural y trabaja en aulas y talleres enseñando técnicas de crecimiento personal, no solo utiliza la cocina, como nutrición o salud, también despierta los recuerdos y emociones manteniendo activas a las personas que asisten a los talleres.
